家庭版无奶油芒果雪媚娘的烹饪做法，大厨教你详细做法

不放奶油，只放芒果的雪媚娘
雪媚娘比较耗时间的就是搅拌奶糕和擀皮，也比较累
我这个量按照奶糕30g/个，做12个

用料  

家庭版无奶油芒果雪媚娘的做法  

1. 牛奶中过筛加入水磨糯米粉、玉米淀粉、糖粉，用搅蛋棒搅拌均匀。（糖粉也可以用白砂糖）

2. 用保鲜膜盖住，牙签戳几个洞，水沸之后放在锅上用中火蒸，蒸到固体状有弹性，中间没有白色粉状的感觉就是熟了，这个量的话20分钟。

3. 蒸的时候可以把芒果切成小块

4. 奶糕蒸好之后，黄油不用解冻加进去（黄油好香，罪恶的味道。。。）

5. 用硅胶刮刀搅拌到完全混合，这个也比较费力，搅拌好之后冷却就可以用了，急的话可以放冰箱冷却。

6. 炒一点糯米粉，手擀奶糕的时候会很粘，炒的时候火不要太大，也不要炒太久，下面很容易焦。

7. 冷却好的奶糕分成30g/个，20g的感觉太小了，擀面杖擀成圆圆的皮，然后就可以包芒果了。

8. 成品啦