无奶油版雪媚娘的做法步骤详细图,操作简单味道好

家里没有淡奶油了，又想做雪媚娘，就用这个之前学到的方子（配料做了适量调整），来做几个无奶油版的雪媚娘吧。
有感兴趣的朋友也可以试下，口感真的很赞。

用料  

无奶油版雪媚娘的做法  

1. 蒸雪媚娘皮:将配料中食材（除黄油外），放进碗里，搅拌均匀，我过了一下筛，蒸出来的糯米团会更加细腻。
   开锅上汽，蒸25分钟，关火，稍微凉一下，加黄油，揉成糯米团。

2. 蒸糯米团的时候，可以来做牛奶馅料，50克玉米淀粉加到500克牛奶中，加适量赤藓糖醇（可以用白糖），搅匀，倒入不粘锅中，小火熬制，用铲子不停搅拌，成浓稠状态就可以关火，晾凉。

3. 撒适量熟糯米粉在砧板上，糯米团揉一揉，分8份，擀成皮。

4. 放适量牛奶馅，奥利奥碎。

5. 就像包蒸包那样，包起来。

6. 放在盒子里，整下形状，就可以了。

7. 做了8个（完工就跟孩子一人解决一个😋），馅里可以加自己喜欢的水果，我只做了牛奶馅的，跟牛奶+奥利奥碎馅的。
   放冰箱，冷藏后口感会更好。

8. 皮很糯，浓浓奶香味。

9. 这个是在冰箱冷藏过的，冰淇淋口感，糯糯的，一点都不腻口。