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用料
香菇炒油菜的做法
油菜洗净,控干。油菜叶掰成小朵,油菜干切成小段。
鲜香菇洗净切成片,备用。
锅中放油少许,放葱花炝锅爆香后将油菜干放入锅中爆炒,再放油菜叶一起炒。加糖,加盐适量,出锅放到盘中。
锅中放油,将鲜香菇片放入油中翻炒。加入生抽,蚝油,中小火翻炒入味。
将炒好的香菇片放到油菜上,完成。
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