美味的香菇油菜肉简单做法,香菇油菜肉做法大全

我小时候姥爷就经常给我做这道菜，现在也是如此，味道一直没变过，前几天问了姥爷这道菜的做法，做出来感觉和姥爷做的味道像极了，超好吃哦！

用料  

香菇油菜肉的做法  

1. 准备食材。先将香菇和油菜洗净，然后把香菇切成片状(切厚点好吃)，把油菜掰开，把瘦肉也切成片状。

2. 热锅加油(稍微多加些油，不然肉容易粘锅)，先把瘦肉片炒熟，再放入香菇翻炒几下，加入一碗水(根据砂锅或者盛菜碗的大小来加水，但一定要没过菜），水快开的时候放入油菜，根据自己的口味可以适当加些粉丝，此时就可以加盐和酱油调味，小火慢炖，直到油菜软了即可，菜就做好啦！