来自微博博主-马蹄厨房的马蹄。
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用料
| 牛腩、牛蹄筋 | 克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 酱料 | |
| 柱候酱 | 50克 |
| 郫县豆瓣酱 | 15克 |
| 南乳 | 4块 |
| 花雕酒 | 20克 |
| 白酒 | 20克 |
| 耗油 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 120克 |
| 叉烧酱 | 30克 |
| 香料 | |
| 八角 | 4个 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 1克 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 丁香 | 4个 |
| 甘草 | 3片 |
| 其他 | |
| 冰糖 | 20克 |
| 蒜头 | 1头 |
| 姜切大块 | 150克 |
| 小米辣 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
马蹄厨房-柱候牛腩的做法
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马蹄厨房-柱候牛腩的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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