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又冷又饿的时候,喝上一碗热乎乎的红薯汤,全身一下子就暖了。花生、葱姜搭配红薯很对味,汤也好喝。
用料
暖身红薯汤的做法
红薯用面粉水洗净,不要去皮,带皮吃红薯,吃了不胀气。切成条或小块。
生花生切成碎末,过油稍微炸一下,炸出香味后,放入葱花和姜末爆炒。
爆炒几秒钟后,把切好的红薯下锅炒一下,然后放水煮一会儿。
红薯汤很快就煮熟了,10分钟就是一顿简单美味的快餐。
小贴士
这个菜谱是在陈允斌的《回家吃饭的智慧2》里学的。
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