正宗美味的无糖杏仁舒芙蕾（生酮期解解馋）怎么做

爱吃甜食，然而生酮期要控制碳水，偶尔吃吃。

用料  

无糖杏仁舒芙蕾（生酮期解解馋）的做法  

1. ❤️

2. 40克杏仁粉，2个蛋黄，20克水，搅拌均匀。

3. 打发蛋白，9分发。因为没放糖，状态并不是很好。混合蛋黄糊。

4. 160度。

5. 我的面糊比较稀。可再加入5克杏仁粉。盖盖子，中火煎2-3分钟左右，开盖淋一勺水到没有面糊的锅底，盖上盖再煎1分钟。

6. 金黄色，翻面，再煎2-3分钟。

7. 都是蛋味。忘加一两滴香草精进蛋黄糊了。

8. ❤️

9. 原料热量432千卡，碳水 5.6克，蛋白质22.8克，脂肪32.3克。煎后热量多少无法得知。配上防弹咖啡，美美的心情。