就是想吃肉松哈 香葱肉松😋
Tip:本配方做了12个
用料
麻薯面包预拌粉(展艺) | 125克 |
全蛋液 | 25克 |
无盐黄油/玉米油 | 20克 |
水/牛奶/椰浆 | 60克 |
香葱 | 适量 |
黑芝麻和白芝麻 | 各3克 |
肉松 | 适量 |
香葱肉松麻薯包(恐龙蛋)的做法
准备好所有材料
碗里融化无盐黄油20克,加入麻薯预拌粉125克、水60克、全蛋液25克,全部搅匀。
搅匀后移到硅胶垫上来回揉大概13分钟,直到稍微有手套膜的感觉,而且面团光滑。
面团光滑后,加入芝麻、香葱、肉松,揉均匀。
将面团分开12个小丸子,烤盘上铺上油纸,用水壶把丸子们360度稍微喷水,有助于表皮结壳。
放到预热(30分钟175度)好的烤箱内烤15分钟175度,转15分钟170度。防止烤太糊。
出炉啦!😁
小贴士
每家烤箱脾气不一样,自行调整时间温度。