用料
| 茄子 | 150克 |
| 青辣椒 | 150克 |
| 西红柿 | 150克 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 鸡精 | |
| 白糖 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 香油 |
茄辣西的做法
主料洗净，茄子青尖椒切条，西红柿切块，茄子焯水备用
热锅凉油，加小料炒香，加西红柿和茄子，炒出汁加尖椒调味，爆炒均匀，淋明油出锅
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美味的茄辣西简单做法,茄辣西做法大全
美味咖
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