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通用模具和家里已有模具的换算的烹饪做法,大厨教你详细做法

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通用模具和家里已有模具的换算的做法步骤图

封面是圆模蛋糕的换算表,出处见图

只看模具容积,不算面团重量哈

用料  

三能450g吐司盒(20*10*11)cm 2100ml
烤箱自配吐司盒 1000ml
21cm磅蛋糕模具 500ml
自配150g吐司盒 280ml
9连马芬模 40ml*9=360
迷你轻奶酪模 160ml
三能225g吐司盒 1100ml

通用模具和家里已有模具的换算的做法  

  1. 自己一人份用150g吐司盒
    约等于标准吐司盒0.15

  2. 如用磅蛋糕模
    约为标准吐司盒1/4

  3. 马芬模
    约为标准模0.2

  4. 轻奶酪模共两个
    可做标准吐司模约0.15

  5. 三能225g
    标准模减半~

TAG标签:#模具 #通用 #换算 #
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