（教训篇）sous vide 55℃1小时低温慢煮火炙15mm西冷牛扒的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

（教训篇）sous vide 55℃1小时低温慢煮火炙15mm西冷牛扒的做法  

1. 试试kilcoy西冷

2. 厚度1.5cm

3. 设置55℃一小时

4. 开始

5. 取出

6. 火炙

7. 成品

8. 背面

9. 上桌

10. 熟了点。味道可以，这个牌子不太好，以后不买了。温度55℃、40分钟好点。