sous vide 56℃低温慢煮火炙2.2cm加拿大安格斯西冷的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

sous vide 56℃低温慢煮火炙2.2cm加拿大安格斯西冷的做法  

1. 冰箱冷藏解冻

2. 2.2cm厚度。抹上盐香料，抽真空。sous vide 56℃一个小时。

3. 取出清理干净。

4. 喷火枪。

5. 成品。

6. 切开。