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用料
蒜蓉蒸竹蛏王的做法
竹蛏王用热水泡一下。清洗,去壳,搞掉沙袋。粉丝浸泡半小时,平铺。再平铺竹蛏王。
兑汁:盐糖生抽、蚝油、白胡椒粉、水、生蒜末、熟蒜末。倒上兑汁(滚水开后蒸5分钟),开锅,浇热油。
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