美味的各式千层糕简单做法,各式千层糕做法大全

做千层糕有点做上瘾 之前做了红糖的 桂花的 紫薯的 大概的量也掌控好了 现在把一份的材料分开着做 可以做成三种味道的…

用料  

各式千层糕的做法  

1. 马蹄粉加240的水搅拌均匀,分成三份,其中两份等量,一份稍多一些;

2. 把红片糖和黄片糖分别加入250ml的开水煮至融化,摊冷备用;

3. 下面制作几种不同颜色的浆
   1. 白浆部分:
   将椰浆炼奶和牛奶全部倒进分量稍多的马蹄粉水中,搅拌均匀;
   2. 红浆部分:
   将煮好的红糖水倒进其中一份分量较少的马蹄粉水中;
   3. 黄浆部分:
   剩下一份马蹄粉水加进煮好的黄糖水;

4. 锅里烧开水,放好容器,开始蒸糕;
   

5. 先放一层红浆,蒸个3分钟左右;

6. 再放一层白浆,蒸个3分钟左右;

7. 如此循环,直到蒸完红浆为止.这是刚蒸好的红糖千层.

8. 接下来黄糖千层也是用这样的方法蒸;

9. 蒸完黄糖千层还剩挺多白浆,分开两份,其中一份加入一个蛋黄,搅拌均匀;

10. 再按红糖千层和黄糖千层的方法一层层蒸.

11. 等三种糕冷却后,就可以倒扣脱模出来切了.

12. 切好之后是这样哒.

13. 打包好就可以拿给大家试试了.

14. 如果有剩下不多不少的浆还可以做一碟小的