西米水晶粽制作全过程的烹饪做法，大厨教你详细做法

为消灭之前制作的红蜜豆，夏日来一个水晶粽子试试吧！

用料  

西米水晶粽制作全过程的做法  

1. 西米加花生油拌匀，然后放白糖拌匀，再慢慢的加水，一边加水，一边轻轻的拌，放10分钟，使西米充分的吸收水份

2. 准备好蜜红豆！蜜红豆制作参考

3. 水开后放棕叶，再煮10分钟左右，捞起洗干净

4. 用两片棕叶，在叶子的1／3的位置折成漏斗形，不能空洞。

5. 一层西米，再放紅豆，又放一层西米，轻轻的压实，长出来的棕叶，折下来，包好握紧棕子在中间位置扎绳

6. 成品啦，冷水下锅煮40分钟，水要浸过棕面

7. 皮QQ弹弹的，馅料粉甜的

小贴士

包粽子的过程是一气呵成的，不能松手