好吃到爆的茄汁绘丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法

孩子喜欢吃番茄，不耐丸子有点咸了，所以就做一个烩丸子吧！丸子透着一丝酸甜，孩子很喜欢吃。

用料  

好吃到爆的茄汁绘丸子的做法  

1. 取炸好的丸子，丸子教程请看上面一篇教程。

2. 取半颗葱切成葱花。

3. 取姜切3片后切丝。

4. 番茄切丁。

5. 锅中放油，油热放入葱姜，炒香。

6. 放入番茄丁炒软。

7. 放入炸好的豆腐丸子，翻炒。

8. 放入盐翻炒。

9. 放入半碗开水，煮开。

10. 放入鸡精翻炒。

11. 放入香菜翻炒。

12. 大火收汁装盘即可。