新汤谱！秋冬养气驱寒必备！林下人参炖鸡！的烹饪做法，大厨教你详细做法

人参性微温，具有补气固脱，宁心益智的功效。霜降过后炖几次人参鸡汤对于家庭养生是再好不过啦，特别家里有老人的有加班族的～💼
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这道汤也是我自己最喜欢的、因为属于体质比较孱弱的人群。失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗这类人群也很适合。😋 炖完拿来下饭很好吃啊！！

用料  

新汤谱！秋冬养气驱寒必备！林下人参炖鸡！的做法  

1. 首先挑选合适的人参，像这样新鲜的半野生的播种林下参价格不会很贵。一根几十块钱这样。

2. 拿一把牙刷刷干净它，注意保留参须，参须也是很补的。看人参头顶上的芦头，是可以看出人参的年龄。

3. 枸杞，枸杞促进血液微循环还补气，我真的很爱。

4. 鸡肉用开水烫一下，剪刀减去多余的脂肪（黄色的油块）

5. 加两颗枣，一片姜准备下锅。

6. 可以用砂锅👆也可以用电高压锅。犹豫再三我还是用了电高压锅。没错，因为我们是懒人教学。

7. 酱酱～迫不及待想喝了。通常我都会说买好点的汤料不要浪费了你的鸡🐔。今天我要说，请买好点的鸡不要浪费了你的参。哈哈哈

8. 水多加点，这道汤家里人应该会很爱喝。水多放点～加盐，放入电高压锅按“肉”档。搓手等待⌛️

9. 占个坑，等下放成品图

小贴士

人参忌讳：感冒发热、阴虚燥热者、儿童忌服