以假乱真的紫薯外表,刚烤出来像烤年糕一样糯糯的,放凉就像雪梅娘一样的口感,解锁冬季地瓜新吃法!
用料
麻薯粉(麻薯皮) | 200克 |
糯米粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 10克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 20克 |
地瓜(地瓜馅儿) | 330克 |
水饴 | 10克 |
炼乳 | 10克 |
紫薯粉(表面) | 10克 |
糯米粉 | 10克 |
【东芝微蒸烤RD7000】地瓜麻薯包🍠🍠的做法
将麻薯皮中的食材除黄油以外混合
稍微揉成团后加入黄油20克继续揉成光滑的面团
地瓜切皮后放入碗中,盖保鲜膜用牙签扎小孔
放入微波炉中600W5分钟时间取出
把地瓜馅儿中的食材全部混合一起,捣成泥状备用
麻薯皮分成8份
麻薯团用手掌拍扁,包入地瓜馅儿收口捏紧
做好后滚入糯米粉和紫薯粉的混合粉中,全部沾满
放到烤盘上,用牙签戳几个小洞,看上去更像是紫薯
烤箱功能预热170度25分钟即可
出炉后是鼓鼓的,此时吃有点烫但是很好吃哦,放凉以后表面就软下来了
掰开后的样子太诱人了,软糯Q弹