比烧烤摊更好吃的蒜蓉烤茄子🍆的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

比烧烤摊更好吃的蒜蓉烤茄子🍆的做法  

1. 茄子洗干净擦干水分，一切二。

2. 两面刷上食用油，放入预热好的烤箱200度烤25分钟。

3. 一个小米辣椒6个蒜头放入小美主锅

4. 3秒速度5，切成蒜蓉

5. 加入25克油，设置3分30秒120℃速度小勺

6. 加入生抽，糖，蚝油1分钟120度速度1

7. 用刀把烤好的茄子内部划一下，把茄子肉划成絮状，但注意不要把茄子外皮划破。把蒜油淋上去，再放入烤箱200度烤五分钟

8. 出炉撒一点孜然粉撒一点葱花就可以吃了。咸淡可以按自己口味调整，每家烤箱有温差也要自己注意看。