前几天自制了麦芽糖很成功，只想用麦芽糖再做点什么🤔搜了很多方子都是棉花糖版的，于是综合沙琪玛与牛轧糖🍬的做法，捣鼓一番🥰居然成功了😋🥰为了自己下次再制作方便，赶快记录下来吧
用料
| 自制麦芽糖➕蜂蜜 | 700克 |
| 黄油 80 | 克 |
| 奶粉 | 120克 |
| 蔓越莓、葡萄干一小碗（当时没称重量，） | |
| 熟花生或核桃仁 | 一小碗（比较随意） |
| 自制的沙琪玛面条（已炸成金黄色了） |
麦芽糖版的沙琪玛、牛轧糖🍬的做法
250g普通面粉加入3个鸡蛋和成面团，松弛15分钟，擀成面条，切成小段，油烧热，拿一根面条放入油锅立即浮上来，就可以油锅下面条了，炸至金黄色捞出备用。
![麦芽糖版的沙琪玛、牛轧糖🍬的做法步骤图 第2张]( "麦芽糖版的沙琪玛、牛轧糖🍬的做法步骤图 第2张")
用大铁锅加入30g水➕自制的麦芽糖➕蜂蜜（20g至40克）总重700g，熬制到铲子上的糖液体滴落几滴就挂旗的状态就可以了，最后全程小火。加入黄油混合，加入奶粉拌匀。
![麦芽糖版的沙琪玛、牛轧糖🍬的做法步骤图 第3张]( "麦芽糖版的沙琪玛、牛轧糖🍬的做法步骤图 第3张")
金黄色的沙琪玛面条倒入，翻拌均匀后倒入干果碎（花生碎、核桃仁碎或其他干果碎）、芝麻、蔓越莓、葡萄干翻拌均匀，关火倒入方盘中压实，
![麦芽糖版的沙琪玛、牛轧糖🍬的做法步骤图 第4张]( "麦芽糖版的沙琪玛、牛轧糖🍬的做法步骤图 第4张")
凉到不烫手就可以切成你想要的样子😍好吃到停不下来的节奏🥰不信你就来试试吧🤤
![麦芽糖版的沙琪玛、牛轧糖🍬的做法步骤图 第5张]( "麦芽糖版的沙琪玛、牛轧糖🍬的做法步骤图 第5张")
春暖花开🌷🌸🌺💐美食相伴🥰
![麦芽糖版的沙琪玛、牛轧糖🍬的做法步骤图 第6张]( "麦芽糖版的沙琪玛、牛轧糖🍬的做法步骤图 第6张")
