美味的花菇瑶柱煲简单做法,花菇瑶柱煲做法大全

大降温，家里没菜，不想出门，用仅有的食材实验了一下，居然出奇的鲜美，花菇的滑嫩加瑶柱的鲜美，味道口感胜鲍鱼哦～～忘了拍照，用主子当封面吧……

用料  

花菇瑶柱煲的做法  

1. 1.花菇泡水15小时以上，太难泡开的话切至两半，泡菇的水别倒，泡好后挤干水切薄片.
   2.瑶柱温水泡30分钟，泡瑶柱的水也留着
   3.热锅上油，我用的是砂锅，先稍微炒一下花菇然后加瑶柱一起炒.
   4.然后加入泡花菇的水和泡瑶柱的水，刚淹过食材即可，大火烧开后加入酱油、盐、蚝油，转小火煲20分钟.
   5.最后大火收一下汁，勾个芡就上桌了。
   

小贴士

建议盐味一次调够，才煲得入味，酱油蚝油够咸的话不需要加盐了。