美味的自己晒鳘鱼简单做法,自己晒鳘鱼做法大全

用料  

自己晒鳘鱼的做法  

1. 1.鳘鱼开背破开，去内脏，洗干净，抹盐腌制1小时

2. 2.挂起来晒，或者买晾晒网

3. 这是晾晒网，防止蚊虫，晒1-2个太阳后，直接可以烧起来吃，如果太多，可以冰冻保存。

4. 3.红烧：油加热，加入鱼块煎至两面金黄，加入蒜泥、酱油、料酒，小火焖一下，就可以出锅了