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莴苣炒莴苣叶炒蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

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莴苣炒莴苣叶炒蛋的做法步骤图,怎么做好吃

为什么是莴苣公主不是生菜公主卷心菜公主

用料  

莴笋
鸡蛋
黑胡椒
用量:看心情

莴苣炒莴苣叶炒蛋的做法  

  1. 摘莴苣叶子,洗干净,滤干水
    莴苣去皮切断,切成小块
    拍两瓣蒜

    莴苣叶子切成小小一段段的

  2. 锅里加油,稍微热热
    小火(防溅)下蒜瓣和莴苣,中火炒香

    继续中火,下莴苣叶子,炒炒,炒干一点
    差不多了就转小火让它在自己锅里变干

    转身打一个鸡蛋

  3. 中火下蛋液,晃一圈让蛋液绕场一周
    蛋液稍凝固就稍微搅一搅,开大火哄一下,盖盖子一下

    撒点黑胡椒,出锅