【自用菜谱】
寻寻觅觅没买到可以做蛋饺的勺儿,但是又挺想做点儿年味,刚巧家里的平底锅🍳要换新了,Costco逛到一套三个的不粘锅,8”,10”,12”,三个一共27.99刀加税,折合200块人民币😁于是果断拿下。最小号8寸的做一人份的蛋饼大小刚刚好,也凑合凑合用来做这个大号蛋饺吧!
最近粗浅研究了一下各种材质的锅,总结下来,不粘锅这类物种就是易耗品,所以不必买太高级的,对自己200块的选择很满意😁
用料
鸡蛋 | 6个 |
猪肉 | 100克 |
料酒 | 1勺 |
小葱 | 半根 |
盐 | 2克 |
白胡椒 | 1克 |
水 | 少量 |
油 | 适量 |
酱油 | 少量调肉馅里 |
大号蛋饺的做法