自用的精选知识

一直很喜欢吃爸爸做的蛋炒饭，这是第一次自己做。用料凉米饭鸡蛋两个火腿肠/午餐肉蟹棒一根虾仁一把鲜蘑菇两朵胡萝卜两根葱根盐克家常蛋炒饭自用的做法米饭最好冷藏过夜。原材料准备好。胡萝卜丁焯水。鸡蛋打散加入料...

因着我用海氏烤箱，所以存下这张图，自用用料鸡蛋个糖克蛋白个细砂糖克牛奶克蛋糕烘烤时间自用的做法🌴很准的烘烤时间表🌴小贴士🌴...

用料面条看你能吃多少鸡蛋随便，放了4个韭菜末随便，切了一大把葱花适量蒜末适量黄豆酱3勺生抽1勺耗油1勺肉沫省事可直接用适量肉馅超好吃韭菜鸡蛋打卤面（自用）的做法鸡蛋打散，韭菜切碎，葱花蒜末切好热锅，一点油润锅，油热了炒鸡...

烤个燕麦饼当徒步干粮，发现咸燕麦饼的配方很少，不如自己传一个。用料即食燕麦片55g低筋面粉40g鸡蛋液1个（44g）黄油5g盐1g细砂糖（可选）3g椒盐（可选）0.5g花生碎（可选）15g小葱碎12g香葱燕麦饼（自用）：材料简单，香酥可口，口感丰富的做法碗...

用料红薯～个烤红薯（自用备忘的做法洗净晾干150度预热220度上下火烤制45分钟...

用料面粉差不多一斤半斤的温水看情况盐数克鸡蛋清1油酥:面粉+盐+热油记录自用-油饼的做法面粉中加盐，蛋清和温水和面，多揉几下，表面刷油静置一小时面团擀开，按上图卷成△封口，小尖在上按压下去，擀成圆形，双面刷油，中小火下锅，...

用料五花肉生抽盐蚝油糖鱼露蜂蜜烤五花肉（自用）的做法加入以上材料后将五花肉腌两小时以上烤箱预热190度将五花肉两面涂抹蜂蜜后放入烤箱190度烤7分钟取出翻面后再烤10分钟，看上色情况盖锡纸...

用料米粉一个人吃两板鸡蛋个生抽勺盐克胡萝卜根包菜个快手炒米粉（自用）的做法冷水泡软，沥干水分（很重要）切家里有的配菜（胡萝卜玉米包菜生菜豆芽菜……），鸡蛋打散。铁锅，加油热加鸡蛋，转小火打碎捞出来。硬的菜先下，怕溅油转小火...

1、整合2、按面粉中蛋白质含量区分类型蛋白质含量(%)高筋粉10.5-13.5中筋粉8.0-10.5低筋粉6.5-8.53、各类面粉用途：（1）高筋面粉：筋度最强，用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、...

用料面粉500克水260多克酵母6克糖10克盐3克白馒头自用菜谱的做法所有材料扔进面包机，生面团模式面包机完成和面➕基础发酵，取出排气，分成9个剂子整形，常温醒发30分钟，冷水上锅20分钟，关火闷5分钟。...

嗨，姐妹们，这款曲奇你们一定要试试，超级好挤哦！而且不加淡奶油的曲奇，好吃不腻，酥到掉渣，做法简单，赶快做起来吧～用料黄油120克糖粉45克海盐1.5克鸡蛋50克低筋面粉150克杏仁粉20克自用多年配方！黄油曲奇！好吃不腻酥掉渣！的做法黄...

用料黄瓜500克白醋125克盐15克茴香1.5克芥末籽1.5克香叶4片洋葱1个白糖75克自用款酸黄瓜（长期餐桌必备）的做法清洗干净切片，净重500克白糖75克盐15克芥末籽1.5克小茴香1.5克洋葱一个香叶四片白醋125克所有材料称重后翻拌...

用料面粉275克35-40度温水150克酵母4克小苏打一小撮白糖5克馒头自用的做法先把一勺白糖放入35度左右的温水中搅拌溶解，再将酵母放入搅拌均匀，静置至产生一层绵密的泡沫，说明酵母水已可用。将静置好的酵母水分次加入面粉...

用料腌制用料：羊排4～6根洋葱半个～1个蒜头半个～一个生抽2勺老抽1勺蚝油半勺盐少许糖少许白胡椒少许烧烤用料：土豆1个胡萝卜1根孜然粉适量烤羊排（自用）的做法❶将洋葱、蒜切片，加入腌制用料（生抽，老抽，盐，糖，蚝油，白胡椒）拌匀，再加羊排...

用料麦青汁60克糖粉28克水10克糯米粉60克咸蛋黄1个白酒几滴肉松10克沙拉酱12克豆沙20克自用青团的做法混合麦青汁糖粉水，糖粉融化混合糯米成糊状，盆里刷油，蒸锅10分钟准备馅，蛋黄肉松16克一个，豆沙10克一个。咸蛋黄喷上白...

用料西红柿个鸡蛋个鸡精勺盐克淀粉勺糖克花椒西红柿鸡蛋汤（自用）的做法西红柿画十字，热水去皮，切小块。两个鸡蛋打匀。准备好花椒、盐、糖、鸡精、两碗凉水。热锅倒油➕花椒，炒出香味，大火放入西红柿，大火，煸锅，按压一下西红柿...

用料鸡蛋4个（大鸡蛋65g）低筋面粉50克赤藓糖醇（2倍甜）22克油5克牛奶（或水）40克自用万能蛋糕卷（无糖少油）的做法蛋黄打至发白加入玉米油，牛奶，筛入低筋面粉蛋白分三次打发至湿性发泡，上火150度，下火140度，中层，30min...

用料鸡蛋个沙拉酱适量吞拿鱼1罐吐司5片生菜3片甘竹玉米罐头适量自用记录-三明治的做法吐司烤（热气）或者不烤都可以吞拿鱼罐头+玉米罐头沥干水分，分别加入沙拉酱拌匀鸡蛋煎成荷包蛋（流心不流心都可）番茄切片，生菜洗净备用铺...

自用食谱，防止做饭水平忽高忽低用料不怕刮的大铁锅1个洗好澡的小龙虾们3斤食用油没过锅底要比炒菜多加大葱随意姜随意大蒜随意小龙虾底料随意口味1包十三香1/4盒-1/3盒冰糖1/4拳-1/2拳蚝油3-5汤匙酱油2平铲啤酒/水大致...

为了下次自己烤的时候方便，把注意事项和调整的地方写下来。用料面粉180克面粉2270克或者200克加70克低筋面粉或全麦粉酵母4克温水250克盐4克蜂蜜30克煮的水1000克小苏打15克糖（这次用的红糖）50克小高姐贝果（自用调整版）的...

这是600克吐司模用量，450克的模请按比例减量用料牛奶200克淡奶油150克鸡蛋1个糖25克盐7克高筋粉400克酵母粉5克淡奶油吐司（留方自用）的做法按照原料顺序，先液体后粉类最后酵母，放入厨师机揉面到出膜。温暖处发酵至2倍大。...

用料熟牛肚200克青辣椒半个红辣椒半个洋葱半个小米椒4个黄瓜2根蒜泥看口味盐1盐勺鸡精1盐勺白胡椒1盐勺糖1汤勺味极鲜酱油3汤勺耗油1汤勺红油（辣子油）较多芝麻油2汤勺米醋3汤勺香菜适量「快手」自用凉拌牛肚的做法牛肚...

我偷菜谱，我赚了用料黄油适量吐司2片红豆沙适量感觉可以在外面煎一个鸡蛋大概吧自用电视上的红豆黄油热吐司的做法吐司夹住红豆沙涂满黄油中火煎反复涂抹黄油直到微炸的程度小贴士感觉差不多就行了，主要吃个乐...

公公生日必须来一碗阳春面用料猪油一勺生抽2勺香油1/2勺蚝油1勺白胡椒1/4勺小香葱1根鸡精少许味精少许克鸡蛋1个面一小把160克阳春面（自用）的做法少量清油煎单面鸡蛋，放点葱花炒香，放开水，煮开，下面，水开点两次水。等面熟的...

一年多前亲戚请吃饭的时候有这道菜，女儿很爱吃，当时我咨询了它的做法，并录音录了下来，然后回来记录在手机笔记里，直到今天才真正有空实践。真正实践的时候因为我毕竟是个厨房小白，所以改动了一些，我觉得有难度的地方，但是因为...