用料
| 大号胖头鱼鱼头 | 3个 |
| 一面摊上鸡蛋的大饼 | 一大张 |
| 葱姜蒜 | |
| 八角 | |
| 茴香 | |
| 花椒 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 酒 | |
| 酱油 | |
| 醋 |
大号鱼头泡饼的做法
大鱼头洗净，沥干水，用盐、葱姜、酒腌渍一会
锅里放油，待到6成热时放入鱼头煎至两面焦黄取出
锅里留底油，煸香葱姜蒜、放入八角、花椒出香味，放入大好鱼头，烹入酒、醋、酱油、加入开水，放糖、盐调味
开锅后，改小火靠入味，大火收汁出来装大号盘子，放上一面煎了鸡蛋的烙饼，开吃了
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大号鱼头泡饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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