原方子来自一本杂志，菜名叫鲜菇烘蛋！但是我改良了一下，因为我蛮喜欢吃菇的！一个人过的日子要对自己好一点！
用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 蚝菇 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 小葱 | 两根 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 酱油 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
杂菇烘蛋的做法
我把材料都切粒了，因为我喜欢那种菇和蛋浑然一体的感觉！
![杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第2张]( "杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第2张")
小葱我用得好像太少了
![杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第3张]( "杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第3张")
热油锅把菇炒熟
![杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第4张]( "杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第4张")
炒着炒着菇会出水。加点盐和鸡粉就可以盛出来
![杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第5张]( "杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第5张")
我用了三个蛋。蛋里面加一勺酱油、一勺香油、盐
![杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第6张]( "杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第6张")
把菇和小葱末放入蛋液
![杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第7张]( "杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第7张")
中火加盖煎蛋就好了！！
![杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第8张]( "杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第8张")
盛出锅的时候烫了一下手……然后蛋破了………😪
![杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第9张]( "杂菇烘蛋的做法步骤图，杂菇烘蛋怎么做好吃 第9张")
小贴士
有一个煎蛋的小技巧，是跟youtube上一个韩国阿姨学的！简单的时候把锅烧得热一些，放蛋之后把火调小，这样煎出来的蛋还蛮完整的！
