胡萝卜花糖包的做法步骤详细图,操作简单味道好

胡萝卜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素，蛋白质，脂肪，维生素C，碳水化合物等，蒸成胡萝卜馒头，不仅营养丰富，而且颜值高。

用料  

胡萝卜花糖包的做法  

1. 胡萝卜切片上锅蒸熟

2. 红糖加入适量干面粉搅拌均匀备用

3. 蒸熟后晾凉放入破壁机，加入糖和适量水
   打成细腻的胡萝卜泥

4. 加入酵母拌匀

5. 加入面粉用筷子搅拌成絮状

6. 用手揉成光滑的面团放在一旁发酵至两倍大小

7. 发酵好的面团明显变大，满满的蜂窝组织

8. 揉面排气，反复揉成切开无气孔，揉的越光滑，蒸出的馒头也越光滑（揉面手法我在前面南瓜馒头菜谱里有详细说明）

9. 分成大小均匀的剂子

10. 擀成圆形饼

11. 把边边折起来成三角形

12. 再反过来舀一勺红糖

13. 三个角捏起来

14. 再把三个口捏起来

15. 全部包完，二次醒发20分钟

16. 水开上锅蒸20分钟

17. 蒸好焖3分钟左右开盖

18. 蓬松宣软香甜，好吃😋

19. 成品图！

小贴士

1.发酵后揉面排气要揉到位，揉的越光滑，蒸出来的馒头就越光滑。                                                                      2.二次醒发也醒发到位，用手轻轻按一下能快速回弹就是醒发好了。                                                        3.蒸好时间到了一定们3分钟左右，焖好也要及时开盖取出