妈妈味道｜家常炖鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道菜是甜妈的拿手菜，在很多地方吃过炖鱼，都不及妈妈手做的味道。

用料  

妈妈味道｜家常炖鱼的做法  

1. 准备葱姜蒜

2. 锅内放油，油热后，沿着锅的一圈撒盐，放入沥干水的鱼。

3. 两面煎至金黄。

4. 依次放入料酒、酱油，醋，十三香，白糖。

5. 放上葱姜蒜。

6. 加入清水最后汤汁快没有的时候放味素。出锅。