关闭→
当前位置:美味咖>菜式>菜谱>一个小时摊出13张千层皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

一个小时摊出13张千层皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.45W
一个小时摊出13张千层皮的做法步骤图

之前站了一下午,做出13张皮,就因为要冷却锅,后来看到一篇文说不要等锅冷却,我真的好想嘲笑我自己……如果你时间紧,或者怕占厨房太久,被你爸妈骂,那么……这个方法非常适合。

用料  

黄油 60克
低筋面粉 200克
鸡蛋 4个
砂糖 30克
牛奶 500克

一个小时摊出13张千层皮的做法  

  1. 把这些东西统统倒进去!搅拌好!用筛子筛一边,不然绝对不好吃!

  2. 把你家灶打开!能选择多小的火,选多小的火!在锅锅上涂一层黄油!有就行,别太多,容易成蛋饼!

  3. 在锅锅热了之后,拿起你筛好的面糊的碗慢慢的倒进锅靠边的位置,同时另外一个手转动,确保整个锅面都能覆盖好面糊,如果不够,及时添加面糊,最好倒在面糊还没被烫熟的地方。

  4. 稍微开大一点火,等待皮起泡,就可以将皮直接倒在准备好的盘子里,最多就是有些地方会有点花纹,但是无伤大雅,重点就是速度快,不花太多的时间,就能把千层皮做好。

    一个小时摊出13张千层皮的做法步骤图 第2张

小贴士

这个配方,能做8存的千层大概14层的样子。

TAG标签:#摊出 #千层 #
猜你喜欢