无糖蛋黄肉松青团的做法步骤详细图,操作简单味道好

青团除了豆沙馅儿的，还可以做咸口的，各有所爱，各取所需。

用料  

无糖蛋黄肉松青团的做法  

1. 将100g澄面中倒入120ml开水，用刮刀搅拌成面团

2. 加入300g糯米粉，加入250ml凉白开和20g木糖醇糖粉，活成面团

3. 将50给小麦草粉和100ml凉白开和成绿草泥
   
   

4. 加入面团和均匀，揪成剂子

5. 鸭蛋黄蒸熟

6. 蒸熟的鸭蛋黄捣碎

7. 将肉松黄油和鸭蛋黄混合均匀，做成小球

8. 包汤圆一样包好
   

9. 锅开后大火蒸15分钟

10. 关火后立即在表面刷上一层橄榄油
    
    

11. 出锅后放凉，吃不完裹上保鲜膜放冰箱保存