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留学生食堂开课啦!在英国不管什么肉都想跟土豆炖一炖,Tesco盒装的牛肉块不用切,懒人最喜欢了
用料
【一人食】土豆烧牛肉的做法
牛肉块洗干净,热水烧开,下牛肉块煮几分钟,捞出备用。土豆去皮切块。
热锅热油,放白糖,等白糖变色冒泡,放牛肉炒糖色,放葱姜蒜八角桂皮,翻炒片刻,加少许料酒
放入土豆块翻炒,加生抽调味,老抽调色,翻炒片刻后,加热水至淹没土豆牛肉,小火炖煮,根据个人喜好加盐糖调味,大火收汁
小贴士
如果八角桂皮不小心放多了,香料味太重,出锅后可以撒一些生葱花,会神奇地中和出一股清香
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