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「一人食」土豆烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「一人食」土豆烧牛肉的做法步骤图

留学生食堂开课啦!在英国不管什么肉都想跟土豆炖一炖,Tesco盒装的牛肉块不用切,懒人最喜欢了

用料  

牛肉块 一盒
土豆 三大只
葱姜蒜
生抽老抽
八角桂皮
白糖

一人食】土豆烧牛肉的做法  

  1. 牛肉块洗干净,热水烧开,下牛肉块煮几分钟,捞出备用。土豆去皮切块。

  2. 热锅热油,放白糖,等白糖变色冒泡,放牛肉炒糖色,放葱姜蒜八角桂皮,翻炒片刻,加少许料酒

  3. 放入土豆块翻炒,加生抽调味,老抽调色,翻炒片刻后,加热水至淹没土豆牛肉,小火炖煮,根据个人喜好加盐糖调味,大火收汁

小贴士

如果八角桂皮不小心放多了,香料味太重,出锅后可以撒一些生葱花,会神奇地中和出一股清香

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