土豆泥牛肉汉堡料理～当你有一块土豆，有一块牛肉，做土豆牛肉？NO！的烹饪做法，大厨教你详细做法

牛肉和土豆本来就是绝配，上层软糯豆蓉加土豆泥清口的味道，配合下层鲜嫩爽脆牛肉馅饼的组合菜，不试试看吗～

用料  

土豆泥牛肉汉堡料理～当你有一块土豆，有一块牛肉，做土豆牛肉？NO！的做法  

1. 备料：土豆，牛肉饼（牛肉汉堡肉），迷迭香，蚕豆，黑胡椒，海盐，罗勒碎，蒜
   土豆适量 取一部分蒸熟 一部分生切薄片 牛肉饼用海盐黑胡椒，一只蛋清，一勺生粉，一勺橄榄油，腌制15分钟 蚕豆用水抄熟
   黄油煎牛肉饼两面，装盘，土豆泥用蒜油煎，摔打成坨，加黑胡椒 海盐 罗勒碎 倒入蚕豆肉混合均匀铺在牛肉饼上，烤箱或者蒸锅10分钟均可
   土豆片用油炸成薯片，晾凉后碾碎在土豆泥顶端，插上迷迭香装饰，撒黑胡椒。

2. 啊呀呀呀看饿了

小贴士

一定要炸一些土豆片捏碎撒上去，加分不是一点点，软糯的口感上有一些松脆的薯片，吃起来那简直太舒爽了