秋冬减脂靓汤，超鲜美番茄魔芋虾仁汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

秋冬就该来碗热乎乎的浓汤，一碗下去眉毛都要鲜掉的那种，清新甜美的番茄和鲜美的虾仁就是秋冬靓汤的绝佳搭配，咕嘟嘟的浓汤里， 魔芋粉浸满了汤汁的浓情滋味，口口爽滑q弹口，低脂又美味的番茄魔芋虾仁汤喜欢吗？赶紧学起来秋冬给自己现煮一碗暖暖的美味浓汤吧~

用料  

秋冬减脂靓汤，超鲜美番茄魔芋虾仁汤的做法  

1. 将西兰花、番茄洗净切小块，生姜切丝，葱切段备用。

2. 接着，先腌制虾仁，在盛虾仁的碗中分别放入葱姜，黑胡椒粉，料酒，食盐调味，抓拌均匀腌制20分钟。
   
   等待虾仁腌制的好的时间里，同步将鸡蛋打散倒入家中的帝伯朗焕彩陶瓷多用锅中炒好盛出。家里的帝伯朗小锅是晶钻陶瓷涂层的，炒鸡蛋一点都不会粘锅，我基本上就微微的放了一点油，这样健康又低脂。

3. 锅洗净，继续在在帝伯朗焕彩陶瓷多用锅中放入葱姜爆香，随后放入番茄炒出汁水。

4. 番茄炒出汁后倒入清水煮开，放入事先准备好的西兰花、虾仁和魔芋结煮开。

5. 最后，放入炒制好的鸡蛋碎，轻微加热，撒上葱花点缀，美味的番茄魔芋虾仁汤就可以热气腾腾的出锅啦。

6. 上桌

小贴士

1、很多朋友会觉得炒番茄的时候很难出汁水，这里有个小窍门，可以炒制适当的加一点点盐，这样番茄更容易炒出汁水噢。

2、虾仁不宜煮的过烂，而魔芋要煮入味了才好吃，在这里也要随时观察下火候，不要煮的太用力，这个汤的口感就会大打折扣，我用的帝伯朗焕彩陶瓷多用锅是有二段感温的，就还蛮方便的，感温王冠完全变得粉白，我就知道火候差不多啦，对于厨房新人来说很友好。