美味的下饭萝卜干简单做法,下饭萝卜干做法大全

用料  

下饭萝卜干的做法  

1. 两根大青萝卜切条放盐出汤后，晒成的萝卜干。北方有暖气，放暖气附近的窗台上晒的，大概用了5天。

2. 用凉白开水泡半小时后，萝卜干自然伸展开，攥干水分，尝了尝又脆又艮硬（就是有嚼劲）。

3. 把调料放盆的一边，热油浇在调料上（白糖单放，不用浇油）

4. 调理内加入生抽，醋，拌匀。

5. 戴上一次性手套拌匀，尽量用点力揉搓让萝卜干入味，可以随时尝尝咸淡。

6. 做好了就可以装瓶放冰箱，就粥或白米饭佳品。