美味的土锅煲仔饭简单做法,土锅煲仔饭做法大全

自从开锅后，第一次用土锅做饭，滋滋响、喷喷香，依然是就地取材，家里有什么用什么。

用料  

土锅煲仔饭的做法  

1. 香菇提前泡发、洗净；西葫芦去皮，切小片；香肠斜切片；调汁：生抽、老抽、蚝油、香油、水，各一小勺，少许白糖，拌匀；

2. 土锅的锅底和锅边，刷一层油；大米洗净，加入和平常一样量的水，盖盖大火烧，听到滋滋声，转小火10分钟；

3. 开盖，沿锅边撒一圈油，铺上香肠、西葫芦、香菇，再煲10分钟，打入鸡蛋，关火，加盖焖5分钟，撒上调好的汁和葱花，拌匀即可；