在家能吃上自己亲手做的欧包，是一件多么幸福快乐的事情哈。
用料
| 波兰种1:1:0.63。高粉100克，水100克，酵母0.63克室温发酵15小时，起大泡泡即可。 | |
| 主面团：金象高粉300克，鲍红全麦粉100克，奶粉25克，盐5克，酵母3克，糖15克，温水.鸡蛋液250克，椰子油30克 |
波兰种&免揉软欧包的做法
波兰种1:1:0.63。
![波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第2张]( "波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第2张")
以上材料倒入面缸搅成团后醒发二倍大。
![波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第3张]( "波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第3张")
面团移至台面分成三等份，每个剂子用手拢成圆形，没有发酵藤篮用大深碗刷油，将整形好的面团，光面朝碗底，封口朝上，醒发8分满，将碗里的面团倒扣在垫了油纸的烤盘上，光面朝上割成你喜欢的图型。
![波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第4张]( "波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第4张")
烤箱上下管220度预热10分钟，入烤箱底层在喷洒点水制造蒸汽，上下管190度20分钟即可。
![波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第5张]( "波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第5张")
外脆里软的免揉软欧包出炉啦！
![波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第6张]( "波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第6张")
另一个图型
![波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第7张]( "波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第7张")
晾至余温，封口打包送人咯！
![波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第8张]( "波兰种&免揉软欧包的做法步骤图 第8张")
