无糖木糖醇绿豆糕（消耗带皮绿豆 附带去豆皮方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

无糖木糖醇绿豆糕（消耗带皮绿豆 附带去豆皮方法）的做法  

1. 第一步：称好250克带皮绿豆，用热水浸泡24小时（泡的时候忘拍了，这是泡过一夜的样子）天气热中间要换水不然会臭哦，上班族没时间换水也可以放进冰箱泡

2. 第二步：等豆子用两个指头就能轻松捏碎时，就可以开始搓豆 啦（两个手一起搓比较快，我为了拍视频一个手搓的）

3. 第三步：捞豆皮（奉劝大家一定要有耐心，没有时间的可以直接选择脱皮绿豆）

4. 挑干净就是这个样子滴（半斤豆子耗时4小时，我中间出去取了个快递，洗了个衣服，所以可能也就两三个小时吧）

5. 第四步：焯水2分钟左右捞出

6. 捞出来放屉布里控控水分

7. 第五步：高压锅加水，隔水蒸，开锅半小时左右，没有高压锅真的要很久很久（图是我用普通锅煮的，实在太慢翻出来了高压锅，半小时就好）

8. 第六步：高压锅出来（或普通锅包保鲜膜）蒸出来的本来就比较干，直接用勺子或者擀面杖弄碎就好（有破壁机可以用破壁机，还可以加点水或牛奶用榨汁机打）但是加水或牛奶后比较稀，所以后面炒的时间会变长

9. 第七步：不粘锅！一定要不粘锅！放黄油融化，放玉米油混合

10. 第八步：放入豆沙

11. 第九步：油和豆沙翻拌均匀后加入木糖醇

12. 第十步：翻拌成这个样子就差不多了

13. 我用的50克的磨具，自己吃没称大概一个也就是30克左右的团，自己吃不讲究的话多点少点都行，自己看着办，压出来就行