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汤汤水水~五指毛桃浸鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
汤汤水水~五指毛桃浸鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
五指毛桃 | 30克 |
鸡腿 | 2只 |
山药(干) | 20克 |
红枣 | 2颗 |
茯苓 | 20克 |
汤汤水水~五指毛桃浸鸡的做法
在药房买的五指毛桃是这样的,以前也有看到一些是细细的须根状。
鸡腿切块,抹少许盐腌制1小时。
汤料加水下锅煮,大火煮开,转小火1小时
1小时后,调大火把汤水煮开,鸡腿块下锅,转中小火15分钟,慢慢把鸡腿浸熟。稍作调味即可。