适合做早餐的美味卷饼
用料
面粉 | 100g |
鸡蛋 | 2个 |
海苔片 | 2张 |
超市买的鸡蛋脆饼,康师傅或稻香村 | 2根 |
火腿肠 | 0.5根 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
原创。不知道叫什么卷,求名字!的做法
火腿切小丁,鸡蛋,适量面粉,牛奶,盐,鸡精,糖混合,搅拌均匀。
锅放少量油,热锅,把混合糊状倒入锅中,转动锅把手,使之均匀。一面成形,翻面。两面成形乘起备用。
把摊好的卷饼平铺,放一大张海苔,做寿司那种。再放鸡蛋脆卷,卷起来,切成小段。装盘,番茄酱装饰。美味完成。
小贴士
火腿,香蕉要尽量小丁。面糊要稀度适中,转动把手时能自由流动。也可撒上黑芝麻装盘。