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用料
红煨蹄花的做法
将猪脚洗净备用
将所有材料洗净备用
锅中注入清水,放入猪脚、葱结、姜片、料酒进行焯水。
炒糖色,锅中放少许油,将白糖倒入锅中用勺子不停搅拌至糖完全溶解冒小泡倒入清水即可
取一锅将将猪脚放入加清水莫过猪脚,倒入所有材料,开大火烧滚后转中火煮半个小时即可
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