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笋丁毛豆炒咸鱼(丁豆鱼)🐟的烹饪做法,大厨教你详细做法

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笋丁毛豆炒咸鱼(丁豆鱼)🐟的做法步骤图

冬日朋友送的咸青鱼(可是来自阳澄湖哦)

用料  

咸青鱼切丁 250克
冬笋 250克
毛豆 250克
5克
5克
鸡精 3克

笋丁毛豆炒咸鱼(丁豆鱼)🐟的做法  

  1. 冬笋切丁5mm大小

    笋丁毛豆炒咸鱼(丁豆鱼)🐟的做法步骤图 第2张
  2. 毛豆备用

    笋丁毛豆炒咸鱼(丁豆鱼)🐟的做法步骤图 第3张
  3. 咸青鱼干用清水浸泡两日后切丁5mm大小

    笋丁毛豆炒咸鱼(丁豆鱼)🐟的做法步骤图 第4张
  4. 冬笋丁+毛豆入沸水煮熟捞出备用

    笋丁毛豆炒咸鱼(丁豆鱼)🐟的做法步骤图 第5张
  5. 炒锅烧干入油后加入姜片煸炒,放青鱼丁+料翻炒,同时加糖一勺。翻炒至鱼干熟后加笋丁毛豆,加盐1勺、糖1勺、鸡精1勺,加少许水翻炒入味后关火上盆。

    笋丁毛豆炒咸鱼(丁豆鱼)🐟的做法步骤图 第6张
  6. 出盆

    笋丁毛豆炒咸鱼(丁豆鱼)🐟的做法步骤图 第7张
TAG标签:#笋丁 #毛豆 #咸鱼 #丁豆鱼 #