无花果南北杏汤（理气止咳、滋阴润燥）的烹饪做法，大厨教你详细做法

秋冬干燥时，广东民间煲汤特别喜爱用无花果，它肉质柔软、甘甜无核，有健胃、润肠、利咽、滋阴、催乳的功效，适宜于辅助治疗慢性咽炎、肺热声哑、慢性便秘等。
      现代医学也认为它含有多种脂肪酶和蛋白酶，能帮助消化、消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压、增强人体免疫力。
      这道汤能滋阴润燥、理气止咳、防皮肤干燥暴裂，为时下的养生汤品。

用料  

无花果南北杏汤（理气止咳、滋阴润燥）的做法  

1. 无花果洗净，切成两半。

2. 南北杏用滚烫的开水泡一分钟，后直接用手挤开皮。

3. 骨头冷水下锅焯水，用的十年老陈皮，8克已经非常有味

4. 所以材料放进锅里，加入适量清水，大火煲沸，再转中小火煲2小时

5. 出锅前调入食盐即可。