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红糖马拉糕(简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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红糖马拉糕(简易版)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3只
红糖 60克
玉米油(或黄油) 40克
三花淡奶(或纯牛奶) 100克
低筋面粉 100克
奶粉 35克
无铝泡打粉 10克

红糖马拉糕(简易版)的做法  

  1. 鸡蛋和红糖混合,搅打至糖全部融化

  2. 加入三花淡奶,拌匀

  3. 低筋面粉(过筛)、奶粉放另一盆中,拌匀

  4. 将蛋奶液慢慢分次倒入粉中,搅拌均匀,搅拌均匀后,盖保鲜膜,静置30分钟

  5. 放入泡打粉,搅拌均匀

  6. 将玉米油倒入面糊中,拌匀

  7. 把面糊倒入涂上玉米油模具中,表面盖保鲜膜,静置30分钟

  8. 火烧开,25分钟

  9. 蒸好后趁热脱模

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