正宗美味的merry christmas！你有一份圣诞礼物请查收——拐杖饼干怎么做

更多原创食谱，请关注我的vx公众号【孔老师教做菜】

最近圣诞气息越来越浓重，走在路上能看到沿街小店都贴上了圣诞窗花，我家小区门口也应景的放上了圣诞树，节日的气氛和缤纷的色彩，让冬天多了一份暖意。

圣诞节是一个欢乐的节日，孩子们收到礼物一个个笑开了花；圣诞节也是一个好吃的节日，大人们要准备丰盛的美食招待好友。今天这篇圣诞特辑，我来教你制作萌萌哒的拐杖饼干，满满圣诞feel，是不是超棒呀！

用料  

merry christmas！你有一份圣诞礼物请查收——拐杖饼干的做法  

1. 成品1

2. 成品2

3. 成品3

4. 室温软化黄油，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至羽毛状。

5. 分2次加入全蛋液，继续打发均匀。

6. 加入香草精，用刮刀拌几下。（香草精是一种带有浓郁香气的食用香精，能增添食物的香味，如没有可不加。）

7. 低粉过筛入碗。

8. 用刮刀拌至无干粉状态，用手和成团。

9. 面团称重后均分成3份，取1份面团混合抹茶粉，搓成团。

10. 再取1份面团混合可可粉，搓成团。

11. 看，3种颜色的面团做好啦！

12. 3份面团各搓成长条，切成每个约重5克的小剂子。

13. 取2个颜色不同的小面团，各搓成细长条。

14. 轻轻缠绕并在一起。

15. 轻轻搓成一条，头部做弯钩状。

16. 其他颜色的面团做法也一样。

17. 烤盘铺油纸，依次放好饼干胚；上下火150度预热烤箱，预热结束后烤盘放置中层，上下火150度烤制10-15分钟。（注意观察上色情况，微微上色即可，不要烤成焦黄色。）

18. 奶香酥脆，孩子们一定喜欢！

小贴士

1、面团的颜色可自行搭配，如果想做成红色的饼干，可添加红曲粉。

2、缠绕和搓条的时候动作一定要轻柔，尽量避免面条有裂口和凹凸不平的指印，否则烤出来会不太好看哦。

3、饼干刚出炉时比较软，放凉后会变硬定型。