一到闷热潮湿的夏季,就想喝清爽冰凉的水果特饮。当季水果搭配冷泡茶、香草和奶盖,好喝又好看。这次想跟大家分享两杯在家也能做的“网红奶茶”——多肉葡萄和霸气山竹。
用料
茶底 | |
茉莉绿茶 | 10克 |
水 | 1000毫升 |
【夏日特饮】5分钟搞定爆款多肉葡萄,好喝不输喜茶的做法
茶底
茉莉绿茶倒入杯中,加1000毫升水,冰箱冷藏2-8小时。霸气山竹
食材:山竹果肉100克、茉莉绿茶150ml、糖浆10克、冰块150克。
1.山竹中间划一刀,挖出果肉,大果肉去核,小果肉备用。
2.破壁机内依次放入山竹果肉、茉莉绿茶、糖浆和冰块,搅打30秒,取出倒入杯中,以少许果肉和迷迭香作装饰。多肉葡萄
食材:巨峰葡萄5颗、茉莉绿茶80ml、葡萄原浆40克、糖浆10克、冰块180克、淡奶油125ml、糖10克、盐2克。
1.葡萄洗净,剥皮去籽,放入杯底。
2.破壁机内依次放入冰块、茉莉绿茶、葡萄原浆、糖浆,搅打30秒,倒入原杯中。
3.另取一盆,倒入淡奶油、糖、盐,手持打蛋器搅拌至六七成,倒入杯顶抹平。