正宗美味的奶黄罗宋包，外酥内软，奶香浓郁，太好吃了！怎么做

当经典俄罗斯罗宋包遇上万能奶黄酱，会擦出怎样的味蕾火花呢？外酥内软，奶香馥郁，千万别错过！

用料  

奶黄罗宋包，外酥内软，奶香浓郁，太好吃了！的做法  

1. 将妙多高筋面粉、妙多低筋面粉、砂糖、食用盐、酵母、和奶粉一起慢速搅拌均匀，接着加入白吐司面团、鸡蛋和牛奶，慢速搅拌成团，再加入无盐黄油慢速搅拌，成团后快速打到3成筋度即可取出。

2. 面团常温松弛5-10分钟。

3. 用压面机反复压面，直至把面团压成光面为主。

4. 把面团分割成150g/个，搓成水滴状松弛15分钟即可成型。

5. 再用擀面杖把面团擀成一个倒三角形（宽15cm长40cm），最后在中间挤上15g妙多奶黄酱，顺着卷回来即可。

6. 放入发酵箱中发酵（温度32℃湿度85%），面团发成2.5倍大即可

7. 接着在面团中间位置处切开，挤上一条2g无盐奶油。

8. 在面团周边放上一些无盐黄油即可入炉烘烤，上火180℃底火160℃烘烤15分钟后转炉再烤10分钟即可出炉。

小贴士

本配方可做19个左右。