正宗美味的橙皮山药枸杞球怎么做

今天要和大家分享的也是一道橙子味的美食，不过并没有用到橙子肉或橙子汁，而是看起来并不显眼的橙皮。小小的橙皮具有开胃和缓解喉部不适的作用，并且还能给菜肴增加风味。巧妙的利用好这一点，便能做出既美味，又对宝宝健康有益的美食~

用料  

橙皮山药枸杞球的做法  

1. 山药洗净，削去外皮。
   山药黏液中的蛋白和薯蓣皂苷会刺激皮肤，容易发痒。除了尽量减少接触外，还可以把手蘸点白醋，再处理就会好很多。

2. 切成小段。

3. 冷水上锅，水开后大火蒸约20分钟。

4. 橙子表面用盐搓一搓，再用流动的清水冲洗干净。

5. 切半，掰开皮肉。

6. 取1/4个橙子皮，放在沸水中煮软。

7. 用小勺挖去白瓤部分。
   白瓢会产生苦味，尽量仔细剔除。

8. 接着把橙子皮细细切丝。

9. 把蒸熟的山药中加入细砂糖，趁热压泥。

10. 加入橙丝，拌匀。

11. 戴上手套，取适量置于手心。

12. 一一搓成圆球。

13. 点缀上枸杞或其它果干，就可以享用咯~