宝宝出于对世界的好奇和探索,很喜欢把抓到的东西直接送入嘴巴。这款「三文鱼虾片」就是宝宝很好的手指食物,妈妈也可以偷偷吃两口哦。
Big Tummy三文鱼搭配青虾仁,一餐就能给宝宝提供双倍的DHA,而且蛋白质和硒元素的含量也极高。这么有营养的小零食,怎么会有妈妈不动心呢?
这款三文鱼虾片全程几乎不用油,一个烤箱就能搞定。香香圆圆的一片,宝宝都两个手抓着吃。
这么棒的美食也有一丢丢缺点,那就是操作步骤有点难,妈妈们一定要超有耐心才可以哦。
PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜
用料
Big Tummy三文鱼 | 30g |
Big Tummy青虾仁 | 30g |
植物油 | 3g |
清水 | 30ml |
玉米淀粉 | 30g |
宝宝酱油 | 2g |
三文鱼虾片的做法
食材清单
Big Tummy青虾仁、Big Tummy三文鱼解冻3分钟。
解冻后将三文鱼切丁。
Ps:如果宝宝怕腥,可以用姜片稍微腌制一下哦。将青虾仁开背去虾线。
将虾仁和三文鱼倒入搅拌机
倒入玉米淀粉和清水。
倒入植物油和宝宝酱油
然后将所有材料搅打成泥。
Ps:搅打的越细腻,虾片口感会越好哦。将肉糊用细筛网过滤。
Ps:没有筛网也可以省略这步,不过口感会略差一些哦。将过滤后的肉糊装入裱花袋。
烤盘刷油,垫一张烘焙纸。
Ps:烘焙是为了防止虾片粘住烤盘,如果没有烘焙纸,妈妈们需要多用一些油,防止粘糊哦。裱花袋剪口,将肉泥挤在烘焙纸上。
再盖上一张烘焙纸,用手机轻轻压扁。
Ps:用手指压平会让薄厚更均匀,如果没有烘焙纸,也可以用小勺子将肉泥摊平。烤箱提前预热,上下火110℃,烤30分钟即可。