用料
| 鸡腿菇 | 2-3只较大点 |
| 甜面酱 | 一包（小包装） |
| 香菜 | |
| 大葱 | |
| 豆皮 |
京酱“肉”丝卷的做法
洗菜，鸡腿菇、香菜、大葱洗净备用。
鸡腿菇切4-5CM的段，并切丝。香菜切4-5CM的段，大葱切4-5CM段切丝。豆皮切成宽4-5CM长呢10CM以上（能卷上炒好的鸡腿菇4-5CM的段）。
热锅，加适量的油，油温7成热，放鸡腿菇炒至鸡腿菇变软，加十三香适量，甜面酱个人口味及蘑菇多少加入。生抽、老抽、盐适量。番炒出锅即可。
最后就是用切好的豆皮卷上“肉”丝、葱丝，香菜段。
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小贴士
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京酱“肉”丝卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
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